Farine intégrale BIO de blé dur
Certifiée BIO, Riche en nutriments, saveur d'antan
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La farine intégrale BIO de blé dur LES DOMAINES est issue de nos champs certifiés biologiques.
Elle est transformée dans une unité certifiée Biologique.
La transformation artisanale à la meule de pierre naturelle permet de conserver tous les nutriments contenus dans le grain de blé et offre une farine plus concentrée en nutriments (Vitamine B, magnésium, calcium, zinc, potassium, fibres et protéines).
La transformation à l'ancienne permet de conserver le goût rustique de la farine et permet de faire des pains et gâteaux avec des arômes plus intenses.