Pour 8 parts - Difficulté facile
Desserts
Faire gonfler 10 pruneaux dénoyautés dans 15 cl d’eau et 2 c. à soupe d’eau de fleurs d’oranger.
Moudre les amandes et les mélanger avec le couscous. Cuire le couscous à la vapeur une troisième fois et le laisser refroidir.
Faire un sirop avec le sucre, l’eau et le jus de citron. Porter à ébullition et refroidir aussitôt.
(2 verrines - Facile)
Pour 4 personnes - Difficulté Moyenne