Truites fumées

La truite est un poisson maigre, d’où son faible apport en matières grasses. La chair de truite est naturellement riche en vitamines, en fer, en oligo-éléments et en Omega 3 reconnus pour leurs bienfaits sur le système cardio-vasculaire. La truite est un produit de choix à intégrer dans l’alimentation, en particulier dans les régimes amincissants.

Les Domaines proposent une gamme de produits variés à base de truite fraiche ou fumée

Filet entier

Tranche avec peau

Tranche sans peau

Miette de truite

Notre atelier de fumage au bois de hêtre assure des produits de truite fumés au goût naturellement raffiné.

Poisson assaisonné

Truite fumée à l’aneth

Truite fumée au poivre